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L'importance de La machine de détartrage pour le traitement du poisson

Temps de publication:

2023-03-03

Le poisson a un goût délicieux et une nutrition riche, et c'est un aliment important pour l'homme. La partie comestible du poisson d'eau douce représente environ 50 à 70% du poids corporel et son taux varie selon les espèces. La teneur en protéines du poisson est généralement d'environ 20%. L'analyse expérimentale montre que la composition de ses acides aminés musculaires est très similaire à celle des tissus humains, il est donc facile à digérer et à utiliser par le corps humain. Du point de vue de la nutrition, les poissons d'eau douce sont la source idéale de protéines animales pour l'homme, qui ont été favorisés par les gens depuis l'antiquité et sont considérés comme des aliments nutritifs.
Les produits aquatiques sont concentrés dans la période de récolte, ont une grande teneur en eau, transportent de nombreuses bactéries (en particulier la tête, les branchies, les viscères) et ont un fort effet autolithique, ils sont donc extrêmement périssables et affectent la circulation et la commercialisation, Il est donc nécessaire de renforcer la conservation pendant la pêche, le transport et le stockage, et utiliser différentes méthodes de transformation pour faire différents marchés d'approvisionnement alimentaire pour répondre aux besoins de la vie des gens. Par conséquent, la transformation des produits de la pêche et de l'eau est la poursuite de l'élevage et de la pêche, et est un élément indispensable de toute la production de la pêche. La technologie de conservation des produits aquatiques largement utilisée est essentiellement deux catégories principales: La réfrigération et La congélation.
Fondamentalement, tous les poissons avec des écailles de poisson doivent effectuer des opérations d'élimination des écailles de poisson avant leur traitement. Pour les entreprises, il n'est pas réaliste d'enlever les écailles de poisson manuellement, ce qui nécessite une machine à enlever les écailles de poisson.