lave-vaisselle

• Le nettoyage des paniers est automatisé à l'intérieur de la machine. Plusieurs types de paniers peuvent être nettoyés. Un couteau à air à haut débit peut être ajouté sur demande pour éliminer l'eau de surface des bacs de manutention ; le système de séchage à haute température élimine l'humidité résiduelle des bacs de manutention, stérilisant à nouveau les contenants afin d'assurer une rotation rapide. • Alimentation : modèle standard 10 kW, chauffage électrique 35 kW

Mots-clés:

lave-vaisselle

Catégorie:

Série de nettoyage, de trempage dans la glace et de cuisson à la vapeur

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Description du produit

· Sur les lignes de production de l'industrie agroalimentaire, les bacs de manutention, en tant que supports clés reliant la production, le stockage et le transport, jouent un rôle crucial dans la sécurité alimentaire. Le nettoyage manuel traditionnel est non seulement inefficace et incomplet, mais il ne répond pas aux exigences strictes des normes d'hygiène de l'industrie alimentaire moderne. L'apparition des lave-bacs, grâce à l'automatisation, restructure le processus de nettoyage et devient un équipement essentiel pour les ateliers afin d'assurer une production conforme, de réduire les coûts et d'améliorer l'efficacité.

· Lors du nettoyage manuel des bacs de manutention, l'utilisation de chiffons et de jets d'eau haute pression présente de nombreux risques : les saletés et les résidus alimentaires dans les interstices sont difficiles à éliminer complètement, leur accumulation à long terme favorise la prolifération des bactéries, ce qui représente un risque invisible pour la sécurité alimentaire. De plus, le nettoyage manuel consomme beaucoup d'eau et son efficacité dépend fortement de la rigueur des opérateurs, ce qui rend difficile l'établissement de normes de nettoyage stables et uniformes.

· Les lave-bacs pour les usines alimentaires résolvent fondamentalement ces problèmes grâce à un système de nettoyage intelligent multi-étapes. L'équipement adopte une conception de pulvérisation à 360° sans angle mort, le jet d'eau haute pression peut atteindre chaque maille et chaque interstice des bacs de manutention, et associé à un détergent alimentaire spécialisé, il élimine facilement la graisse et les résidus. Pendant le nettoyage, la température de l'eau peut être contrôlée avec précision entre 80 et 95 °C. Le jet d'eau à haute température non seulement améliore l'efficacité du nettoyage, mais permet également une stérilisation physique, de sorte que les indicateurs microbiologiques des bacs de manutention nettoyés sont bien inférieurs aux normes de l'industrie, offrant une garantie solide pour la sécurité alimentaire.

· Les matériaux, les spécifications et le degré de contamination des bacs de manutention varient considérablement d'une usine de transformation alimentaire à l'autre. Les équipements de nettoyage universels ne répondent souvent pas aux besoins personnalisés. Les lave-bacs professionnels pour usines alimentaires adoptent une conception modulaire et peuvent être personnalisés en fonction des besoins réels des clients, en adaptant la longueur et la largeur du canal de nettoyage, et en s'adaptant à différents types de conteneurs de manutention tels que les bacs en plastique, les bacs en métal et les bacs pliables. Que ce soient les bacs à plateaux congelés graisseux des usines de transformation de la viande ou les bacs de collecte de fruits et légumes souillés de terre, un nettoyage ciblé est possible.

· En termes de capacité de production, un lave-bac peut nettoyer 1 500 à 2 000 bacs de manutention par heure, soit l'équivalent de 20 à 30 personnes. L'équipement est équipé d'un système de transport intelligent. Il suffit de placer les bacs de manutention à nettoyer proprement à l'entrée pour que le lavage préliminaire, le lavage principal, le rinçage et le séchage soient effectués automatiquement, réduisant ainsi considérablement l'intervention humaine. La nouvelle génération de lave-bacs utilise un système de recirculation d'eau fermé pour une utilisation efficace de l'eau : les eaux usées de nettoyage sont filtrées et purifiées à plusieurs niveaux avant d'être réutilisées, ce qui permet d'économiser plus de 70 % d'eau par rapport au nettoyage manuel traditionnel. Cela réduit également les rejets d'eaux usées et aide les entreprises à atteindre leurs objectifs de production verte, conformément aux exigences des politiques environnementales nationales.