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Stérilisateur-refroidisseur automatique à cuve basculante
Cette machine est principalement utilisée pour la cuisson à la vapeur et le refroidissement des produits à base de calmars, de seiches, de crevettes et de coquillages. Elle se caractérise par une vitesse de production uniforme, une vitesse de refroidissement rapide et une économie de main-d'œuvre. Plusieurs types de chauffage sont disponibles : vapeur, combustible, gaz, charbon et électrique.
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Stérilisateur-refroidisseur automatique à cuve basculante
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Cet équipement est principalement utilisé pour la cuisson à la vapeur et le refroidissement des produits à base de calmars, de seiches, de crevettes et de coquillages. Il se caractérise par une vitesse de production uniforme, une vitesse de refroidissement rapide et une économie de main-d'œuvre. Il existe différents types de systèmes de chauffage : vapeur, fuel/gaz, charbon et électrique.
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