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Machine d’éviscération et de désécaillage des sardines
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Machine d’éviscération et de désécaillage des sardines
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Détails du produit
- Description du produit
-
1. Corps principal
L’ensemble de la machine est doté d’un châssis, d’un évier et d’une trémie en acier inoxydable de qualité alimentaire SUS304, ce qui la rend étanche et résistante à la corrosion, conformément aux normes d’hygiène des denrées aquatiques.2. Système de convoyage et de positionnement
Convoyeur à clipsage (des rainures maintiennent les sardines pour éviter toute déviation), moteur à fréquence variable, adapté aux sardines de 3 à 15 cm.3. Composants de traitement central
Ensemble de lames de coupe à tête rotative : lames circulaires en acier inoxydable à haute vitesse, découpe précise de la tête de poisson, avec position de coupe réglable ;
Ligne de lavage par pulvérisation à haute pression : des buses intégrées à l’intérieur de la machine rincent instantanément les corps de poisson et les résidus internes.4. Configuration de la commande électrique
Armoire de commande à fréquence variable (composants électriques Schneider), boutons de marche/arrêt et de régulation de la vitesse, interrupteur d’arrêt d’urgence, alimentation triphasée standard 380 V, puissance totale de la machine : 1,1–2,4 kW.III. Paramètres de production de base
Capacité d’une seule machine : 3 200 à 4 000 poissons par heure ; elle peut fonctionner en continu avec un opérateur chargé de l’alimentation, et convient à la mise en conserve des sardines ainsi qu’au traitement en vrac pour la congélation.
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